Gemischter Kopfsalat mit Avocado, Tomaten, Gurken, Karotten und French Dressing
12,00 CHF
Ensalada Caribeno
Salat mit Avocado, Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln
12,00 CHF
Salate und Gemüse
Thunfischsalat
Saisonsalat mit Thunfisch, Kapern, Mais, Tomaten und roten Zwiebeln
20,00 CHF
Fitnessteller mit Pouletbrust
Zubereitet mit Saisonsalat
25,00 CHF
Fitnessteller mit Crevetten
26,00 CHF
Fitnessteller mit Entrecôte
35,00 CHF
Gerichte mit Schweinefleisch
Fritura Mixta
Kombination aus gebratenem Huhn, Chicharrón, Ohren und gebratener Boffe, serviert mit grünen Kochbananen und Salat
40,00 CHF
Mangu
Gekochte Wegeriche, püriert, mit Ei, Salami und Küstenkäse
25,00 CHF
Mofongo De Chicharron
Das klassische Mofongo de plátano ist ein Gericht aus gebratenen Kochbananen, die mit Knoblauchpaste und Chicharrón vermischt und mit Rinderbrühe serviert werden.
30,00 CHF
Sancocho Dominicano
Basierend auf traditionellem dominikanischem Brühegemüse
30,00 CHF
Boffe
Gebratene Schweinelunge
22,00 CHF
Orejitas
Schweineohren gekocht und gebraten zubereitet
22,00 CHF
Locrio
Schweineohre gekocht und gebraten zubereitet, serviert mit Reis
26,00 CHF
Chicharron
Gebratener Schweinebauch
30,00 CHF
Patimongo
Eintopf, vermischt mit schmackhaften Rinderkeulen, Kutteln, mit Spaghetti vermischt
26,00 CHF
Vegetarische Gerichte
Pasta Ratatouille
19,50 CHF
Pasta mit Pilzen und Spinat
21,50 CHF
Hauptspeisen
Pica Pollo (3 Stück)
Mariniertes Poulet in Mehl paniert und frittiert
20,00 CHF
Pica Pollo (5 Stück)
Mariniertes Poulet in Mehl paniert und frittiert
25,00 CHF
Mangu
Gekochte, zerdrückte Kochbanane mit Ei, Salami und Küsten-Käse
25,00 CHF
Pechuga A La Plancha
Gebratene Kochbananen, püriert mit Schweineschwarte und geschmolzenem Mozzarella
25,00 CHF
Mofongo De Chicharron
Gebratene Kochbananen, püriert mit Schweineschwarte und geschmolzenem Mozzarella
30,00 CHF
Espagueti Con Camarones
Spaghetti mit Garnelen in Sauce gebraten
30,00 CHF
La Bandera
Traditionelles geschmortes Fleisch (Schweinefleisch und Poulet) serviert mit weissem Reis, Bohnen und Salat
28,00 CHF
Pulpo A La Gallega
Tintenfisch in Olivenöl gekocht und gebraten, serviert Auf einem Kartoffelboden
28,00 CHF
Sancocho Dominicano
Traditionelle Dominikanische Brühe mit Gemüse und Fleisch, serviert mit Reis
30,00 CHF
Pulpo A La Feira
Tintenfisch, gekocht und gebraten in Olivenöl mit Paprika
28,00 CHF
Pabellon Criollo
Zubereitet mit auseinandergezogenem Rindfleisch, weissem Reis, schwarzen Bohnen, gebratener Kochbanane und Weisskäse
30,00 CHF
Chicharron
Gebratener Schweinebauch
26,00 CHF
Pescado En Coco
Fisch gekocht mit Kokosnuss, Knoblauch, Koriander, Zwiebel, Sellerie und Tomate
35,00 CHF
Camarones Al Ajillo
Garnelen mit Olivenöl, Knoblauch und Chili gebraten
30,00 CHF
Pescado Al Vapor
Gekochter Fisch mit gemischtem Gemüse und Koriander
32,50 CHF
Entrecot Especial
Manducare Entrecôte vom Grill, serviert mit gebratenem Maniok und Salat
40,00 CHF
Mofongo De Camaron
Gebratene pürierte Kochbananen, serviert mit Garnelen und gedünstet in Sauce
30,00 CHF
Alkoholfreie Getränke
Coca-Cola 0,5l
4,50 CHF
9,00 CHF/l, 0,5l
Cola-Cola Zero 0,5l
4,50 CHF
9,00 CHF/l, 0,5l
Sprite 0,5l
4,50 CHF
9,00 CHF/l, 0,5l
Fanta Orange 0,5l
4,50 CHF
9,00 CHF/l, 0,5l
RedRock Traube 0,45l
5,50 CHF
12,22 CHF/l, 0,45l
RedRock Erdbeer 0,45l
5,50 CHF
12,22 CHF/l, 0,45l
Red Bull 0,25l
4,50 CHF
18,00 CHF/l, 0,25l
Alkoholische Getränke
Primitivo Igp Puglia
Die Trauben werden aus alten Weinbergen ausgewählt, die nach dem 'Setzling'-System bewirtschaftet werden (eine alte Weinbaupraxis, ein Kompromiss zwischen der begrenzten Verfügbarkeit von Wasser, einem ungünstigen Klima und der notwendigerweise von Hand ausgeführten Arbeit) und vor der vollständigen Reifung geerntet. Die Aromen sind intensiv, balsamisch, üppig und umhüllend. Während der Gärung bleibt der Most in Kontakt mit den Schalen und verleiht dem Wein einen anhaltenden Geschmack und eine bemerkenswerte Struktur. Der Miali Primitivo passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch, gebratenem Wurstwaren und ersten Gängen auf Fleischbasis. Auch hervorragend in Kombination mit reifem Käse.
35,00 CHF
13% vol, 50,67 CHF/l, 0,75l
Ripasso Doc Superiore
Leuchtendes Rubinrot. Kräftiges Blütenbouquet mit Noten von Waldbeeren und Marmelade. Im Gaumen mittlerer Körper mit zarter, weicher und seidiger Tanninstruktur und frischem, harmonischem Abgang.
35,00 CHF
14% vol, 66,67 CHF/l, 0,75l
Fiano Salento Igt
Weisswein - Der Salento Igt Fiano von Campi Deantera offenbart geheimnisvolle Aromen in den düsteren Weinbergen von Monteparano. Hinter seiner blassen Farbe verbirgt sich ein Meisterwerk der Sinne: zarte Blütendüfte, Zitrusnoten und mediterrane Brise. Jeder Schluck enthüllt subtile Frische, Eleganz und anhaltende Mineralität. Die Weinherstellung, ein gut gehütetes Geheimnis, betont das volle aromatische Potenzial der Trauben. Perfekt zu Fischgerichten, Antipasti oder Käse, ist dieser Fiano ein Genusserlebnis, das die verborgene Identität dieses Weins mit jeder Entdeckung enthüllt. Ein Wein für Liebhaber:innen anspruchsvoller Geschmackserlebnisse.
35,00 CHF
13% vol, 60,00 CHF/l, 0,75l
Prosecco D.O.C
Schaumwein cantina Vilal Bidini-Venetien Traubensorten: Prosecco brillantes Gelbgolder duftet nach Golden-Delicious-Äpfeln, Blüten und Mittelmeerkräutern, ist weich und seidig auf der Zunge mit angenehm cremiger Mousse